Rattaché(e) à la Direction Technique du Groupe Bichot, vous serez le garant de l'excellence technique du domaine :
- Supervision globale des activités viticoles et vinicoles (culture, vendanges, vinification, élevage, mise en bouteille)
- Encadrement d'une équipe de 25 personnes (permanents, saisonniers, tacherons), avec l'appui d'un chef de culture
- Suivi des budgets, des coûts de fonctionnement et des investissements
- Gestion du matériel et du patrimoine du domaine
- Participation aux orientations techniques et stratégiques
- Accueil des clients, animation de dégustations et visites du vignoble
- Représentation du domaine lors d'événements extérieurs
- Animation du magasin de vente
Profil recherché :
Nous recherchons une personne passionnée, engagée et fédératrice, capable de porter haut les valeurs du domaine :
- Autonomie, sens de l'organisation et capacité de décision
- Leadership naturel, charisme et sens du collectif
- Esprit d'analyse, rigueur et sens du reporting
- Maîtrise des outils informatiques et des documents réglementaires (régie, traçabilité, qualité)
- Sensibilité affirmée aux enjeux environnementaux et au développement durable
- Bon niveau d'anglais requis
Formation & Expérience :
- Formation supérieure en viticulture-oenologie (type Master II, DNO, ingénieur agro...)
- Expérience significative (minimum 5 ans) dans un poste similaire, idéalement en culture biologique
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