Le(a) référent(e) a en charge le fonctionnement, la continuité des fonctions d'hôtellerie dans les secteurs de SSR et de l'EHPAD. Il(Elle) assure le suivi des prestations d'entretien des locaux :
- Participer à l'entretien des chambres et les désinfections en réalisant la traçabilité des actes réalisés et autres tâches annexes (débarrassage, mise en route des lave-vaisselle, rangement vaisselle..)
- Coordonner l'activité avec les services de soins
- Assurer l'approvisionnement en repas et en produits hôteliers auprès des services dans le respect des procédures de commande et des conditions d'hygiène et/ou de gestion.
- En cas d'absence, elle veille à assurer une continuité de service en attendant l'arrivée du cadre puis en cas de mouvement en personnel, elle veille au tutorat du nouvel arrivant
- Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène alimentaire (prise de température, port du tablier, norme HACCP, utilisations des produits délivrés par le marché )
- Contrôler et suivre les prestations hôtelières et logistiques en lien avec la gouvernante, la restauration et les services de soins,
- Informer sa hiérarchie des dysfonctionnements rencontrés
- Accompagner les équipes dans l'évolution des organisations
- Réaliser des audits de contrôle
- Participer aux réunions et groupes de travail institutionnels en lien avec son domaine (ex. CVS)
d'activité
- Superviser les interventions de maintenance préventives et curatives sur les équipements
en place en lien avec les services techniques
- Participer à la démarche qualité en lien avec l'équipe hygiène
Experience: 3 An(s) - poste agent(e) services hospitaliers
Compétences: Définir des critères de contrôle d'entretien des locaux,Appliquer les principes du bio-nettoyage,Planifier une intervention de nettoyage,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser et contrôler un approvisionnement,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Renseigner des supports de suivi d'activité,Appliquer les règles et protocoles visant à limiter les effets de l'activité sur l'environnement,Piloter une activité,Répartir les postes de travail,Animer, coordonner une équipe,Organiser le travail d'une équipe,Conseiller, accompagner une personne,Transmettre une technique, un savoir-faire,Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques,Autonomie numérique,Communication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hôpital de Gournay
Service SSR / EHPAD
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