Offre d'emploi - Chocolatier (H/F) - CDI
La chocolaterie Segonzac, maison artisanale située à Eysines (33320) depuis plus de 45 ans, recherche un(e) chocolatier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe à partir de septembre 2025.
Profil recherché :
Titulaire du BTM Chocolatier souhaité
Ou CAP chocolatier avec 2 ans d'expérience minimum
Esprit d'équipe, rigueur, sens du détail et de la qualité
Passion pour l'artisanat
Créatif
Attrait pour la transmission de savoir (vous aurez un apprenti CAP)
Missions :
En tant que chocolatier(e), vous participerez à l'ensemble des étapes de la production artisanale, notamment :
La fabrication de bonbons de chocolat (ganaches, pralinés, moulages)
Le tempérage du chocolat et le travail en enrobage
La réalisation de sujets moulés pour les saisons de Noël et Pâques
La confection de confiseries et autres spécialités maison
Le conditionnement, l'étiquetage et la mise en valeur des produits
Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
L'entretien du laboratoire
L'accompagnement et la transmission de savoir-faire à l'apprenti
La surveillance des stocks de matière première et de bonbons de chocolats
Conditions :
CDI à temps plein
Heures annualisées
Travail du mardi au samedi.
(Horaires variables en période de Noël, Pâques et saison basse)
Fermeture annuelle en juillet / août (d'où l'annualisation)
Salaire à définir selon profil et expérience
Tickets restaurants
Primes selon le bon déroulement des saisons de Noël et Pâques
Vous souhaitez vous investir dans une chocolaterie à taille humaine, avec des valeurs artisanales fortes et un savoir-faire reconnu ? Rejoignez-nous !
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