Boucher (h/f)

Le poste

Offre d'emploi : Boucher (h/f)

Nous recherchons un Boucher passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Offranville. Ce poste est disponible pour une durée de jours, du octobre au novembre .

En tant que boucher, vous serez responsable de la préparation des viandes, incluant la réception, le contrôle et le stockage des carcasses. Vous maîtriserez l'art de désosser, découper, parer, trancher et hacher les viandes, et préparerez des pièces prêtes à la vente : steaks, côtelettes, rôtis, brochettes, etc.

Vous participerez également à la fabrication de produits élaborés, en réalisant des préparations bouchères comme les farces et paupiettes, tout en proposant des spécialités locales ou maison.

Votre rôle inclura la vente et le conseil à la clientèle. Vous accueillerez les clients, prendrez leurs commandes et les conseillerez sur les morceaux et modes de cuisson. Vous veillerez à la mise en valeur des produits en vitrine et assurerez un service de qualité pour fidéliser notre clientèle.

Le respect des normes d'hygiène et de sécurité est primordial. Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire et veillerez à la propreté des outils et espaces de travail.

Vous participerez à la gestion des stocks et commandes, en veillant à la rotation des stocks et en réalisant, si nécessaire, des inventaires ponctuels.

Contrat : heures/semaine
Salaire : ,5 € horaire

Le profil recherché

Nous recherchons un candidat pour le poste de Boucher (h/f). Le candidat idéal doit posséder un BEP/CAP.

En termes d'expérience professionnelle, nous exigeons 1 à 2 ans d'expérience dans le domaine.

Les compétences essentielles pour ce poste incluent une maîtrise des techniques de découpe, une connaissance approfondie des produits carnés, et une capacité à travailler en équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.