Chef de partie (h/f)

Le poste

Actual recherche un Chef de partie (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Pornic, France.

Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel avec 2 salles de restaurant d'une capacité de couverts chacune. En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez les missions suivantes :


1. Réaliser les plats de la carte

2. Dresser et envoyer les plats

3. Participer à l'inventaire mensuel

4. Entretenir le matériel et les locaux

5. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien



Nous comptons sur votre expérience en tant que Chef de partie pour co-construire une nouvelle aventure culinaire en bord de mer. Ce poste est à pourvoir sur une base de H/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée.



Le profil recherché

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné(e) avec de l'expérience dans un domaine similaire.
Le Chef de partie doit savoir diriger son équipe, transmettre ses connaissances et assurer une bonne organisation pour garantir l'efficacité en cuisine. Le candidat idéal doit être capable de travailler seul et de prendre des décisions rapidement, tout en restant organisé et efficace sous pression. Enfin, il doit être rigoureux dans l'application des recettes, des techniques culinaires et des procédures de sécurité et d'hygiène. Chaque plat doit être préparé avec soin.
Nous recherchons un profil passionné et créatif. Si vous souhaitez relever ce défi excitant, postulez dès maintenant !