Vos missions en quelques mots Le Conseil régional recrute pour le lycée Thérèse Planiol à Loches, un.e magasinier/ère alimentaire (H/F). Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais. Gestion des flux Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe Faire le suivi des commandes Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles Assurer la gestion des stocks informatique et physique Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs Assurer la récupération des produits non utilisés Concevoir des fiches techniques Manipulation et stockage des produits Manipuler et stocker en sécurité des produits Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage Réalisation régulière d’inventaires Réaliser les inventaires physiques et numériques Nettoyage et rangement Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines Organiser le tri des déchets Production culinaire Effectuer le service et/ou la plonge à la restauration L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service. Profil recherché Diplôme souhaité CAP (logistique/restauration) ou expériences significatives Le CACES est obligatoire pour l'utilisation de chariot de manutention Compétences Opérationnelles Détecter les dysfonctionnements et les signaler Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles Savoir reconnaitre les pictogrammes Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté Travailler en sécurité Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE Appliquer les règles de gestes et postures Utiliser les outils informatiques Gérer un stock Compétences Comportementales Être réactif et rigoureux Être ordonné et méthodique Faire preuve de capacité d’adaptation Faire preuve d’autonomie Être force de proposition et de prise d’initiatives
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