Rattaché(e ) au Responsable du Restaurant, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous suivez les tables du rang qui vous est attribué afin d'assurer la qualité de service.
Vous participez à garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Vos Missions :
- Effectuer la mise en place de la salle de restauration (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables )
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Prendre les commandes et conseiller le client sur ses choix
- Réaliser le service de table et le débarrassage
Dresser et présenter les préparations simples, les fromages
- Participe à l'entretien des salons et du matériel nécessaire au service
- Amener à effectuer la facturation et l'encaissement
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