L'entreprise
La conserverie artisanale Groix & Nature, créée il y a plus de 25 ans, est située sur l'île de Groix en Bretagne Sud.
Groix & Nature confectionne avec passion des rillettes, des plats cuisinés, des soupes et aides culinaires, sans colorants ni conservateurs, dans le respect du patrimoine culinaire de l'île et à partir de matières premières issues principalement de pêche locale.
Entreprise du patrimoine Vivant, labellisée RSE Bretagne 26 000, nous tournons nos actions vers un avenir durable. Description du poste
Au sein de l'équipe de Groix, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Qualité/Sécurité et R&D. La compétences R&D est un plus.
Rattaché(e) au Directeur de site, vous êtes garant(e) de la politique qualité et sécurité et de leur mise en oeuvre. A terme, vous assurez également la R&D des produits, en lien avec le service marketing et la direction générale.
Vous serez en charge des missions suivantes :
Missions principales:
Au titre de la qualité:
- Participer à la définition du système de management de la qualité, en assurer le suivi et le contrôle
- Déployer la mise en oeuvre de la politique qualité auprès des équipes internes (communication, formation internes ) et de l'équipe HACCP.
- Piloter et suivre les audits de certification
- Assurer le suivi du cahier des charges clients
- Garantir la conformité des étiquettes et matières premières
- Gérer les réclamations clients
- Manager une Contrôleuse qualité
Au titre de la sécurité:
- Participer à la définition de la politique sécurité en collaboration avec le directeur site et les directivesGroix&Nature, en assurer le suivi et animer sa mise en oeuvre
- Mettre à jour le document unique, définir et suivre les actions préventives et correctives
- Analyser l'accidentologie et proposer des actions d'amélioration
- Accompagner les équipes dans l'application des process et règles définies
- Contribuer à l'amélioration des conditions de travail (ergonomie, prévention des risques)
Missions secondaires:
Au titre de la R&D:
- Identifier et définir les besoins clients en collaboration avec le service marketing et la direction générale (analyse des besoins, moyens opérationnels, financement ..)
- Concevoir, participer aux tests r&d, et accompagner la mise en production avec l'appui du cuisinier
- Animer la gestion de projet r&d auprès des interlocuteurs internes (objectifs, planifications, actions, ..)
- Assurer une veille technologique et réglementaire
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