✨ Vos missions
Au sein d’un atelier dédié et en lien direct avec la production, vous jouez un rôle clé dans la fabrication de produits de haute qualité. Vos responsabilités incluent :
Production & qualité
* Assurer la production dans le respect des standards qualité : texture, températures (dont pasteurisation), conformité et traçabilité.
* Réaliser les mélanges de matières premières et la cuisson afin d’alimenter la ligne de conditionnement en temps et en quantité.
* Garantir le strict respect des plannings de production et des règles d’hygiène en vigueur.
Communication & coordination
* Transmettre les informations essentielles lors des changements d’équipe.
* Collaborer efficacement avec les équipes pesée, conditionnement et maintenance.
* Remonter toute anomalie ou information utile aux encadrants.
Sécurité & maintenance
* Réaliser la maintenance de premier niveau et les opérations de nettoyage des installations.
* Garantir sa propre sécurité et celle de ses collègues.
* Être acteur du respect des règles HACCP, des CCP et PRPO de l’atelier.
* Poste en 2*8 (05h/13h - 13h/21h)
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