* Préparer et organiser la salle avant le service
* Accueillir et conseiller les clients
* Assurer le service à table et le suivi de votre rang
* Garantir la qualité du service et le respect des standards de l’établissement
* Encadrer et accompagner les commis de salle
* Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle
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