Description du poste
CONTRAT SAISONNIER
Contact : Sylvain Touati, chef de cuisine, sylvain.touati@sofitel.com
Votre mission :
* Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
* Organise son poste de travail en applique les consignes
* Adapte son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
* Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
* Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication
* Evite tout gaspillage de marchandise
* Participe aux inventaires
* Participe à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
* Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
* Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
Qualifications
COMPÉTENCES REQUISES :
* Esprit d’équipe
* Rigueur et méthode
* Rapidité et efficacité
* Capacité d’écoute et d’adaptation
* Sens du détail et de la qualité
* Sens de l’observation et de L’organisation
* Appliquer les codes de communication interne
* Porter attention à tout ce qui peut Devenir formateur
* S’intégrer à l’équipe
* S’adapter à la variété des tâches et aux fluctuations de l’activité
Informations supplémentaires
CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDD SAISON Temps plein (39h hebdomadaire)
- Parking gratuit
- 2 jours de repos consécutifs
- Indemnités compensatrices nourriture
- Prime de participation et d’intéressement collectif au prorata
- Comité d’entreprise
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