A propos de l'entreprise :
ILY hôtels La Rosière, situé dans la vallée de la Tarentaise, à la frontière italienne à 1850m d'altitude, bénéficie d'une vue imprenable sur les massifs environnants et les stations voisines. Notre hôtel se compose de 69 chambres et suites et propose de nombreux services tels que : piscine, spa, ski-room, salle de fitness. L'établissement comprend également plusieurs espaces de vie dont un restaurant de 120 places assises, une terrasse panoramique extérieure ainsi qu'un bar.
A propos du poste :
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Commis de cuisine / Plongeur.
Ce que nous attendons de vous :
- Maintien et entretien de la vaisselle du restaurant et de la cuisine
- Préparation de l'espace de travail
- Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire (aide en cuisine)
- Participation au contrôle et stockage des livraisons de marchandises
- Entretien de l'espace de repas du personnel
HYGIENE
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Respect de la législation en vigueur
- Respect des normes HACCP
Liste non exhaustive
Profil recherché :
Qualités requises :
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Bonne résistance physique
- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Esprit initiative
- Etre passionné
- Dynamisme
- Forte capacité à travailler sous pression, efficacement et qualitativement
Formation et expérience :
-CAP hôtellerie restauration souhaité- Première expérience en cuisine souhaitable
- Expérience au même poste souhaitable - Connaissance des règles HACCP souhaitable
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