ESICAD Montpellier, école de commerce et de management, recrute pour une entreprise partenaire du secteur de la restauration un·e alternant·e en BTS Management en Hôtellerie-Restauration – option A : Management d'unité de restauration.Vos missions :Accueillir et conseiller les clients afin de garantir une expérience de qualité.Participer à la gestion des réservations et au suivi du service en salle.Contribuer à la coordination entre la salle et la cuisine.Aider à la gestion administrative et opérationnelle (plannings, approvisionnements, suivi des stocks).Collaborer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe.Suivre et analyser les indicateurs de performance de l'activité.Profil recherché :Vous préparez un BTS MHR – option A : Management d'unité de restauration en alternance.Vous avez un intérêt marqué pour le management et le secteur de la restauration.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un excellent relationnel.Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service client.Localisation : MontpellierType de contrat : AlternanceRégion : OccitanieRythme : Selon calendrier d'alternance ESICAD Montpellier
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