Titre du poste : Cuisinier Spécialiste de la Cuisine Indienne du Nord
À propos de nous :
Nous sommes un restaurant bien établi, réputé pour offrir une cuisine indienne authentique et délicieuse. Nous recherchons un cuisinier spécialiste de la cuisine indienne du nord, talentueux et passionné, pour rejoindre notre équipe et apporter les riches saveurs du Nord à nos clients.
Principales responsabilités :
Préparer, cuisiner et présenter des plats de haute qualité, avec un accent particulier sur les saveurs traditionnelles de l'Inde du Nord.
Créer et développer des plats qui célèbrent la diversité de la cuisine indienne du nord (tandoori, currys, biryanis, etc.).
Assurer l'utilisation d'ingrédients frais et maintenir des normes élevées d'hygiène et de propreté.
Gérer les opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments, le contrôle des stocks et l'inventaire.
Travailler en étroite collaboration avec la direction pour introduire des plats saisonniers et innovants.
Maintenir la cohérence dans la qualité des aliments, le contrôle des portions et la présentation.
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