Vous serez affecté(e) à la préparation des entrées et aurez pour mission:
- Créer la carte des entrées avec mise en place nouvelles recettes
- Mettre en place des préparations culinaires entrées
- Dresser des assiettes pendant le service
- Manager le commis du poste des entrées
- Ranger et nettoyer le poste
- Nettoyer les ustensiles, les casseroles,...
- Nettoyer la cuisine en équipe en fin de service
- Mettre en place chaque soir du chariot petit déjeuner pour le buffet du lendemain (Charcuteries, terrines etc...)
- Réceptionner et ranger les livraisons
Vous aurez 2 jours repos consécutifs hebdomadaire
Rémunération : 15 euros brut de l'heure+ heures supplémentaires.
Possibilité de logement pour ce poste
Expérience en cuisine souhaitée
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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