Interaction Cognac recherche pour le compte de son client, situé sur Cognac, un/une agent de chai en Intérim.
Au sein d'une équipe passionnée et sous la direction du responsable de chai, vous serez en charge de contribuer au bon fonctionnement et à la qualité de la production.
Vos missions :
-Surveillance et suivi des fermentations.
-Réalisation des opérations de vinification et d'élevage des eaux-de-vie.
-Préparation des commandes et organisation du chai.
-Entretien régulier des installations et du matériel.
- Prise de TAV
- Effectuer le transfert des eaux-de-vie en suivant les procédures.
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