Vous travaillerez au sein d'une boulangerie artisanale : vous aurez en charge la préparation des pâtes et la cuisson des pains.
Vous avez une expérience réussie dans ce métier et vous êtes autonome dans les tâches qui vous seront attribuées.
Horaires : 4h-11h30 adaptables
2 jours de repos hebdomadaires adaptables.
Salaire à définir ensemble selon compétences et expérience
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Boulangerie artisanale à taille humaine, située à Nontron avec une équipe conviviale et un esprit familial,
Aux Caprices d'Antan" propose des produits authentiques et faits "maison", préparés à partir de produits locaux.
L'un des secrets de cette boulangerie est de savoir s'adapter à la demande et d'avoir la volonté permanente de continuer de faire mieux
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