Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de partie H/F pour la période du mois d'avril à septembre, 2 Jours en coupure et 3 jours en continue matin ou soir.
Missions :
- Gérer de manière autonome votre poste de travail.
- Participer à la mise en place et à la préparation des plats dans le respect des standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes envoyées.
- Travailler en collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine composée de 6 personnes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la bonne organisation et à l'entretien de la cuisine.
Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste de Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine de produits et le travail soigné.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'initiative.
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