Prise de poste dès que possible.
Vous travaillez au sein d'un EHPAD avec une équipe de 4 personnes - Nombre de couverts 80 par repas.
Votre mission :
- Préparation chaude et froide ;
- Nettoyage et entretien de la cuisine ;
- Bonnes connaissances demandées : HACCP, des textures modifiées, des régimes spéciaux.
Vous travaillez 35 heures sur 4 jours et 1 week-end sur 2.
Salaire selon profil + primes mensuelles (PAC, PSM, WEEK-END).
Experience: 1 An(s) - minimum comme cuisinier(e)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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