RESPONSABILITÉS :
Définition
Réaliser des taches aide de cuisine, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Au sein du service de restauration du centre hospitalier Cœur de Corrèze (Tulle), vos missions seront les suivants :
Taches
- Plonge batterie, self, Laverie
- Manutention, déconditionnement
- Distribution Chaine plateaux +8°c
- Mise en barquette
- Aide à la production froide
- Livraison repas dans les offices
- Nettoyage des locaux communs et des bureaux
Modalités du poste :
-Contrat à durée déterminée de remplacement.
-Rémunération selon profil.
-Horaires : selon le poste (6h00 à 14h00 ou 8h30 à 16h30).
PROFIL RECHERCHÉ :
QUALITES REQUISES :
- Connaissance en cuisine collective
- Être autonome dans une production chaude
- Être polyvalent
- Savoir s'adapter dans une équipe
- Connaissance des règles HACCP
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