Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste juste ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intégrer une équipe où la qualité du produit et la rigueur du service sont au cœur des priorités.

Vous travaillez au sein d’un atelier de transformation ou d’un rayon traditionnel, en lien direct avec les clients, les responsables de rayon et les fournisseurs. Votre expertise garantit la fraîcheur, la présentation et la traçabilité des produits carnés proposés à la clientèle.

Vos missions s’articulent autour des responsabilités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les normes d’hygiène
- Découper, désosser et parer les pièces de viande
- Préparer les produits destinés à la vente ou à la transformation
- Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson
- Assurer la mise en vitrine et le réassort tout au long de la journée
- Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et de propreté
- Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire

Au quotidien, vous travaillez dans un environnement réfrigéré, équipé du matériel adapté. Vous contribuez à la satisfaction des clients par la qualité de votre travail et la justesse de vos conseils.



Profil recherché


Vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et votre sens du détail. Ce poste requiert rigueur, précision et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.

- Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP Boucher ou équivalent
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de désossage
- Vous connaissez les différents morceaux et leurs spécificités culinaires
- Vous avez une bonne condition physique et savez travailler en chambre froide
- Vous appréciez le contact client et savez adapter votre discours
- Vous êtes à l’aise avec les règles HACCP et les procédures de traçabilité

Une première expérience en boucherie artisanale ou en grande distribution serait un atout pour ce poste.



Informations utiles


* Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
* Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
* Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l’ACOSS