Missions
Sécurité alimentaire :
* Collectes et prélèvements de denrées alimentaires en restauration collective dans le cadre des autocontrôles et réalisation de contrôles de surface.
* Prélèvements de denrées alimentaires dans le cadre des Plans de Surveillance et Plans de Contrôle officiels.
* Préparation des tournées de collectes et de prélèvements, des consommables et de l’équipement en matériel nécessaire.
Coquillages :
* Collectes et prélèvements de coquillages dans les établissements conchylicoles de Vendée ou en pêche à pied.
* Préparation des tournées de collectes et de prélèvements, des consommables et de l’équipement en matériel nécessaire
En suppléance ponctuelle ou en appui des prélèvements Eau et Environnement :
* Préparation des tournées de collectes et de prélèvements, des consommables et de l’équipement en matériel nécessaire.
* Prélèvements d’eaux de consommation.
* Étalonnage et vérification du matériel destiné aux mesures de terrain.
* Utilisation et gestion des flaconnages liés aux prélèvements.
* Enregistrement informatique des dossiers (informations administratives et analytiques) en utilisant les moyens informatiques sur le terrain et au laboratoire
Profil recherché
* Formation scientifique de niveau Bac+2 ou expérience professionnelle équivalente dans le domaine de la biologie ou de la sécurité sanitaire des aliments.
Qualités requises
* Sens de la communication en externe avec la clientèle et en interne avec les responsables
* Autonomie et rigueur dans l’exécution des missions confiées en sachant respecter les procédures en vigueur (pratiques de prélèvements, transfert aux responsables des anomalies terrain, des réclamations clients, ….)
Informations complémentaires
Conditions de travail :
* Lieu d’affectation : LEAV (La Roche sur Yon) et déplacements dans le département de la Vendée sur les sites de prélèvements,
* Quotité de travail : temps plein souhaité avec ponctuellement des possibilités d’horaires décalés en journée,
Observations complémentaires :
* Permis B impératif
* Savoir nager
Rémunération : rémunération statutaire + Régime Indémnitaire
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