Pizzaïolo / pizzaïola (h/f)

PIZZAIOLO H/F à Rennes.

Nous sommes une trattoria italienne idéalement située en plein cœur de
Rennes, non loin de la Place de Bretagne et de République. Mono pizza c'est
avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter. Mais c'est
aussi des antipasti et des cocktails typiquement italiens, réalisés avec
beaucoup de tendresse. Enfin, c'est bien sûr des classiques de la cuisine
italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Chez Mono Pizza,
chaque jour est une nouvelle occasion de «faire plaisir» et de «se faire
plaisir». Par notre diversité culturelle, nous favorisons l’accompagnement,
la proximité, la bienveillance, votre bien-être et celui de la clientèle.

Missions principales :

1. Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène,
vous maitrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des
matières premières à l’envoi des produits.
2. Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service :
réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du
poste.
3. Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières
auprès de nos fournisseurs.
4. Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo et chef executif.
5. Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles
idées !

Profil de candidat recherché :

1. Vous justifiez d’une première expérience derrière les fourneaux
(idéalement d’une première expérience en pizza voire en boulangerie).
2. Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des
qualités essentielles pour ce poste.

Salaire : à Négocier selon profil

Notre proposition

Localisation : Rennes (35), arrêts de bus et métro à proximité:
«République» et «la Criée»; et station de métro «République» pour la ligne
a et «Saint Germain» pour la ligne b.

Participation transport

Amplitudes horaires :

1. Travail midi et soir

Mutuelle d'entreprise

Salaire : A négocier selon le profil et l'expérience

Vous disposez d'une première expérience, vous avez un bon sens du
relationnel et une bonne autonomie, vous aimez le travail d'équipe et
relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous. N'hésitez pas à
nous rejoindre.

Chez Mono Pizza, toutes les candidatures sont examinées avec grand soin.