GEPSA participe notamment au fonctionnement de Centres de Rétention Administrative dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l’immeuble (maintenance, nettoyage…), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l’insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle).
Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France
Vos missions seront les suivantes :
Il/elle participe à l’organisation et assure une gestion efficace et réactive des prestations multiservices et ce, dans le respect de la réglementation, des règles d’hygiène, de sécurité, d’environnement et de la politique de l’entreprise.
Prestations d’ordre générale :
Respecter les différentes procédures du client et de l’entreprise liées à la prestation
Assurer le suivi des prestations réalisées (nettoyage, préparation et distribution des repas) et veiller à leur bonne exécution conformément aux attentes contractuelles
Rendre des comptes au responsable Multisite ou son adjoint, des différentes tâches réalisées
Accompagner les nouveaux intervenants dans leur prise de poste et leur découverte de l’environnement de travail
Apporter un appui ponctuel aux intervenants pour la mise en œuvre d’actions spécifiques sur site
Réaliser les tâches polyvalentes pour répondre aux urgences ou demandes imprévues (ex : nettoyage complémentaire…)
Peut être mobilisé en renfort en cas d’absence d’un intervenant chez les sous-traitants afin d’assurer la continuité de service
Prérequis
Maitrise de l’outil informatique
Expérimenté dans le domaine de la restauration
Formation à la méthode HACCP fortement appréciée
Compétences métiers
Gère les stocks
Préparation et distribution des repas
Nettoyage de la cuisine et des réfectoires
Compétences transversales
Sens du service
Gère les priorités et les imprévus
Bon esprit d’équipe
Pédagogue
Compétences comportementales- Maitrise de soi
Ponctualité
Réactivité
Aisance relationnelle
Organisation et Rigueur
Polyvalence
Autonome
Organisation du Travail
Centre de Rétention Administrative 2 - 240 Rue de Chypre, 69125 Lyon ST Exupéry
Horaires : 6h30-9h00 / 9h30-14h00
Repos le week-end
Travail posté
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