Chef de rang - restaurant magazzino - h/f

Description

Vos missions :

1. Mettre en place la salle de restaurant (du dressage jusqu'au débarrassage)

2. Prendre les commandes et s'assurer de la bonne transmission des informations auprès de ses collègues et de ses supérieurs hiérarchiques

3. Préparer des boissons chaudes ou froides (utilisation de matériel de bar)

4. Réaliser un service au bar (utilisation de matériel de bar)

5. Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, etc.) et le rangement de la vaisselle

6. Réaliser la découpe de fromage et de charcuterie pour le restaurant

7. Aider les cuisiniers sur des tâches basiques de cuisine en cas d'absence des cuisiniers (dessert, entrée, mise en place pour le service)

8. Effectuer le réassort de la marchandise

9. Effectuer le service des plats à table selon les techniques spécifiques (techniques de service à la française)

10. Ranger une réserve

11. Nettoyer le restaurant et ses annexes

12. Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, etc.)

13. Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, etc.)

14. Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande

15. Effectuer l'addition et encaisser les clients - comptage de la caisse

16. Organiser et contrôler la propreté et les mesures d'hygiène du restaurant

17. Gérer les stocks, les commandes et l'inventaire de la marchandise du restaurant

18. Effectuer des ouvertures et des fermetures de l'établissement

19. S'assurer de la satisfaction client

20. Assurer un comportement et une posture professionnelle

21. Encadrer une équipe

Profil

Vous êtes :

· Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).

· Vous appréciez travailler en équipe.

· Vous êtes disponible et polyvalent

· Vous avez le sens du service client.

Les avantages E Leclerc :

· Salaire : 12.85/H (à négocier selon expérience)

· Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté

· Intéressement, participation

· Gratification

· Mutuelle/prévoyance

· 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère

Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.

Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?

Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature

Mieux nous connaitre

Les 587 adhérents E.Leclerc exploitant 721 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le Centre Leclerc de Beaune (6 200 m²) emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires. Il a été ouvert en 2004.

Afin d'accompagner notre enseigne dans la poursuite de son développement, nous recherchons Un Chef de rang (H/F) en CDI à temps plein de 35h.