Le Domaine du Val Dernier, recrute son second Chef de Culture. En collaboration étroite avec la direction/le chef de culture, vous aurez pour mission de seconder le chef d'exploitation dans ses tâches quotidiennes. Les missions : • Conduite technique du Domaine dans le respect du cahier des charges en appellation • Planification et participation active aux travaux de la vigne : ▪ Taille ▪ Palissage ▪ Ébourgeonnage… • Planification et participation active aux travaux mécaniques : ▪ Conduite de tracteurs vignerons ▪ Conduite d'une machine à vendanger ▪ Traitements • Management du personnel permanent et saisonnier • Supervision des prestataires • Gestion des vendanges • Suivi du matériel
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