Dans le cadre de notre développement et du renforcement de notre équipe, nous recherche un responsable talentueux H/F.
Vos missions :
- assurer la gestion opérationnelle de la boutique
- assurer ouverture /fermeture du point de vente
- garantir la qualité de l'accueil client et le respect des standards de l'enseigne
- superviser la mise en place des vitrines (boucherie, charcuterie, traiteur)
- veiller à la propreté et à l'attractivité permanente du magasin
- assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes
- élaborer des préparations bouchères (marinades, brochettes, rôtis, spécialités maison)
- encadrer, former et motiver l'équipe
- organiser le planning en fonction de l'activité
- suivre les stocks et limiter les pertes
- participer au développement commercial du point de vente
- appliquer et faire appliquer les normes HACCP.
Votre profil :
- Vous possédez une expérience confirmée en boucherie traditionnelle. Une expérience en gestion ou responsabilité de boutique appréciée.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation.
- Vous possédez le sens du commerce et du service client.
- Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens des responsabilités.
Possibilité de CDD ou CDI selon profil.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.