Camping 3 étoiles à 5 min de la plage recherche son cuisinier(H/F) pour son restaurant/snack pour la saison 2024.
Vos missions principales sont les suivantes :
Approvisionnement et stockage
- Stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Contrôler le stock et réaliser les inventaires en collaboration avec le responsable restaurant
- Prévoir les produits nécessaires aux réalisations culinaires
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
Organisation du travail et de la production
- Déterminer les besoins en matériel
- Élaborer des fiches techniques pour les préparations culinaires
Production culinaire
- Réaliser les préparations
- Exécuter des recettes à partir des fiches techniques
- Vérifier le résultat des préparations
- Respecter les normes d'hygiène
- Réaliser des plats de groupe
Distribution
- Préparer le matériel de service
- Dresser et envoyer les préparations
- Mettre en valeur les présentations
Nettoyage du poste de travail quotidiennement
Expérience exigée de 2 ans
Travail en soirée, week-ends et jours fériés
Bon relationnel et esprit d'équipe
Poste à pourvoir pour juillet et août 2024.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'une expérience significative dans le domaine de la restauration, venez rejoindre l'équipe du Camarguais !
Salaire : 2000€ à 2300 € brut selon profil
Besoin d'un logement saisonnier ? https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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