Second de cuisine h/f

Description du poste



Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine pour un CDD de 9 mois à Lourdes - .
Une 1ere expérience de la saison Lourdaise sera appréciée.
- Assister le Chef dans l'organisation et la préparation des services
- Assurer les différents services
- Gérer les postes de travail et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
- Assurer la qualité et la régularité des plats servis
Contrat en CDD saisonnier avec deux périodes : du 11.02. au 18.02., puis du 01.04 au 31.10.26.
Les horaires sont de 42 heures par semaine avec un salaire compris entre et EUR brut.

Description du profil recherché :
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de la saison
- Motivation et esprit d'initiative
- Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
- Capacité à encadrer une équipe en l'absence du Chef
- Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie.

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans