Brasserie, restaurant gastronomique de grande renommée avec son esprit guinguette revisité.
Ouvert midi et soir, 7/7, 300 cts jour, dont le chef réputé. Toques blanches lyonnaises.
Établissement situé du côté de Solaize à 20 Min du centre-ville de Lyon : Recrute son chef de partie H/F.
Vous avez déjà travaillé dans un lieu similaire et reconnu par sa cuisine soignée avec une expérience de 2 ans minimum à ce poste. Vous disposez d'un CAP de cuisine ou un BAC PRO ou équivalent.
En véritable passionné.e, vous maîtrisez les deux postes du chaud et froid avec les techniques de production, la cuisine raffinée et sophistiquée sublimant des produits de saison, mariant saveur de la mer et du terroir.
Votre rigueur, votre précision, votre rapidité, feront la différence dans cette maison unique.
Poste CDI où CDD. Deux jours de repos consécutifs, horaires 39 h continus et coupures, salaire brut évolutif 2400€ .VLieu ma desservi par les transports en commun. Références.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine du monde,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Définir des besoins en approvisionnement,Transmettre une technique, un savoir-faire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.