Chef de rayon marée h/f

Titre du poste : Manager Rayon Marée (H/F)

Lieu : Laval, 53000, FR

Description :
En tant que Manager de Rayon Marée, vous serez responsable de diriger l'équipe, de favoriser son épanouissement et de développer ses compétences autour des produits de la mer. Vous garantirez la satisfaction des clients par des conseils experts et des produits de qualité supérieure. Vous assurerez également la bonne tenue du rayon en termes d'hygiène, de traçabilité et de théâtralisation.

Votre rôle inclut aussi de dynamiser le commerce grâce à l'établissement de partenariats locaux avec les fournisseurs, éleveurs et producteurs, ainsi qu'à l'organisation d'animations commerciales. Vous serez chargé(e) d'analyser et de piloter les indicateurs clés tels que le chiffre d'affaires, les marges et les démarques. Vous optimiserez la gestion des stocks, l'approvisionnement et les commandes.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) de terrain, passionné(e) par les produits et la relation clients, capable d'accompagner et de gérer les chiffres d'un rayon. Vous devez impérativement détenir un CAP/BEP Poissonnerie et maîtriser les techniques de préparation et de valorisation des produits de la mer, les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion commerciale d'un rayon frais.

Profil recherché : Autonome et impliqué(e), vous savez piloter les stocks, les marges et la démarque, garantir la qualité et la fraîcheur des produits, et assurer un accueil et un conseil client de qualité.

Ne manquez pas l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à l'excellence d'un rayon marée. 13ième mois / prime