Apprenti(e) - chef de rang h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie chef de rang H/F pour préparer:

un BTS MHR ( management en hôtellerie restauration) option A pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un club de direction avec une prestation semi gastronomique, situé à TOULOUSE, Sodexo assure la production culinaire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

1. ✅Servir les pauses

✅ Dressage de la salle de restaurant, accueillir le client, effectuer le service, débarrassage 🍽️

✅ Participation au briefing avec les équipes

✅ Préparation des cocktails

✅ Mise en place des buffets

✅ Room service : Pause-café ☕️, plateau repas 🍽️

✅ Préparation des réunions (journée entière avec les convives) => Pause du matin, repas du midi, pause de l’après midi

✅ Accompagnement pour la gestion des stocks

✅ Participation au club œnologique

✅ Animation restaurant extérieur pour la saison estivale

✅ Mesures HACCP et procédures SST

Précisions du site : Restauration d’entreprise type club de direction privée sur réservation, room services, traiteur.
Club œnologique, accords mets et vin 🍷

Notre proposition

Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION option A en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*

- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France

* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !