Sous la responsabilité et les directives du chef de cuisine, et/ou de la seconde de cuisine, vous aurez en charge la préparation des aliments : desserts, légumes, viandes, poissons
La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
Votre capacité à travailler en équipe est le point clef de ce poste.
Poste à temps partiel, 25h/semaine- Travail en continu, ou exceptionnellement en coupure.
Poste à pourvoir éventuellement en alternance.
Ponctuel/e, polyvalent/e, motivé/e, venez rejoindre notre beau projet et son équipe dynamique.
Nous sommes en pleine montagne, très engagés dans les démarches RSE, nous ne proposons que des produits locaux en circuit court, et tout est fait maison !
Experience: 6 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédures de la marche en avant,Éplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Polyvalence
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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