Alternance - assistant coût de revient h/f

Filiale de Gategroup, Servair est la première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine basée à l'aéroport de Roissy CDG. Elle opère dans 22 aéroports répartis dans 16 pays et compte de 75 000 salariés.

Privilégié par les compagnies aériennes en France et en Afrique depuis plus de 40 ans, Servair offre une expertise globale couvrant tous les besoins de ses clients. Avec un engagement envers la qualité de service et l'innovation, notre entreprise propose une gamme complète de solutions sur mesure, allant de la restauration à bord à l'assistance aéroportuaire, en passant par la restauration hors domicile. SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre SERVAIR PARIS, un assistant du service coût de revient H/F.

Rattaché au Responsable coût de revient, vous accompagnez l'équipe dans la transcription et l'intégration des offres commerciales/prescriptions clients dans le système d'information afin d'établir les coûts de revient et administrer la nomenclature des prestations.

Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la transcription des prescriptions clients (menus) et recettes transmises par le service dédié dans le système d'information existant
- Respecter et gérer les codifications internes : créations, mises à jour, suppressions
- Respecter et gérer les spécifications et l'ordonnancement clients
- Préparer les dossiers techniques valorisés, à destination du commercial pour communication au client
- Administrer la nomenclature des prestations :
- Appliquer les règles et procédures du département
- Activer les calendriers de prescriptions et communiquer auprès des différents interlocuteurs
- Procéder aux actualisations nécessaires en fonction des besoins utilisateurs ou des modifications de produits
- Alimenter les tableaux de bord
- Participer aux revues de lancement.