Nous recherchons pour le centre E.Leclerc de Clichy : un/une Assistant Qualité en alternance Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous assurez le suivi et le respect du système qualité. Pour cela, vous participez : * Au respect des règles relatives à l'hygiène : mise en pratique et suivi au quotidien * Au respect des enregistrements quotidiens par les équipes : enregistrements de température, de traçabilité et de nettoyage * A la gestion documentaire liée au système qualité : mise à jour de documents qualité en vue de respecter la grille d'audit FSQS * Au respect des règles de balisage sur les différents rayons * Au suivi des prélèvements alimentaires réalisés par un prestataire mais également réalisés en interne * A la sensibilisation des équipes à l'hygiène et à la mise à jour de la procédure d'intégration des nouveaux arrivants dans l'entreprise * Au suivi des réclamations clients liés à des non-conformités de produits * A la réalisation d'audits en interne, * La mise en place et le suivi d'indicateurs de performance * A la bonne gestion des démarches de retrait et rappels des produits défectueux
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