Vos missions en quelques mots • Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien de l’établissement, • participer aux activités de production et de service des repas, • accueillir, orienter et renseigner le public - Nettoyage des locaux d’enseignement et administratifs, des surfaces extérieures, - nettoyage des espaces de restauration et des cuisines, - assistance à la production des repas, - distribution des repas et service le cas échéant, - accueil physique et téléphonique du public Profil recherché - Organiser son travail en fonction du planning et des consignes, - réaliser des préparations culinaires simples, - appliquer et respecter les procédures en cuisine, - accueillir le public avec amabilité, - maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe, - maîtriser la démarche HACCP, - maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général, - maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail, - maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité des usagers, - savoir rendre-compte
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