Restaurant les sarments à Chalons en champagne recrute une personne en cuisine évolutive pour poste de chef de partie froid et pâtisserie
Nous recherchons quelqu'un qui saura s'adapter à un espace de production restreint et aime travailler les produits frais
Des notions de pâtisserie seraient appréciées
Les missions principales seront :
Production des entrées froides et chaudes et dessert
Envoi des entrées et des desserts
Gestion des 2 postes en binôme déjà en place
Entretien des postes, des frigos et de la cuisine en général
Les principales qualités recherchées sont :
- L'envie de bien faire et aimer la cuisine
- Ponctualité
- Organisé
- Autonome
Le restaurant est fermé le dimanche et lundi ainsi que les jours fériés.
1 semaine de congés entre Noël et nouvel an
3 semaines en été
1 semaine aux vacances de Pâques
Primes assiduité et résultat
Le salaire sera à définir en fonction du profil
POUR POSTULER SE PRESENTER AU RESTAURANT ENTRE 8h00 ET 10H00 DU MARDI AU SAMEDI (muni d'un CV à jour)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.