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Élaborer viennoiseries, entremets, tartes, choux, et autres gourmandises dans le respect des recettes maison.
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Assurer la préparation des pâtes, crèmes, glaçages et décorations selon les règles d’hygiène et de sécurité.
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Participer à la mise en place, à la production quotidienne et à la présentation des produits en vitrine.
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Contribuer à l’innovation en proposant de nouvelles idées ou recettes de saison.-
Maîtrise des techniques de base (pâtes, crèmes, cuissons, montages).
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Bonne connaissance des matières premières et du respect des dosages.
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Sens de l’organisation et gestion du temps de production.
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Notions d’approvisionnement, nettoyage et entretien du matériel.
Vos qualités :
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Passion du métier et sens du détail.
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Rigueur, propreté et respect des procédures.
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Esprit d’équipe et bonne humeur au quotidien.
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Créativité, curiosité et envie de progresser.
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Exigence pour la qualité et le rendu final.
Horaires : du mardi au samedi. 3h - 10h
Rémunération selon profil et expérience.
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