Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler un produit noble avec rigueur et précision ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour assurer la préparation et la mise en valeur des viandes au sein d’un point de vente reconnu pour la qualité de ses produits. Vous exercerez au cœur d’un rayon traditionnel, dans un environnement où la maîtrise du geste et le respect des normes sont essentiels.

Vous intégrerez une équipe où la coordination et la précision sont indispensables. Votre quotidien alternera entre travail en laboratoire, contact client et gestion du stock. Vous veillerez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et au respect des règles d’hygiène en vigueur.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer, découper et désosser les différentes pièces de viande
- Assurer la mise en barquette et l’étiquetage des produits
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des viandes
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
- Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes sanitaires
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Contribuer à la valorisation du rayon boucherie par une présentation soignée

Vous exercerez dans un environnement exigeant où l’organisation, la précision et le respect des consignes font la différence. Ce poste requiert une attention constante aux détails et une bonne capacité d’adaptation aux besoins du magasin.



Profil recherché


Vous appréciez le travail bien fait et possédez une solide maîtrise des techniques de coupe. Vous savez gérer les priorités tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- CAP ou équivalent en boucherie exigé
- Expérience significative en boucherie artisanale ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de désossage et de découpe
- Connaissance approfondie des règles HACCP
- Sens du service client et goût du conseil personnalisé
- Bonne résistance physique et rigueur dans l’exécution des tâches

Vous faites preuve de méthode et d’endurance. Votre sens du contact et votre précision sont essentiels pour garantir une prestation de qualité et un service irréprochable.



Informations utiles


* Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
* Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
* Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l’ACOSS