INTERACTION PERPIGNAN, recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer un remplacement du 26 janvier au 12 février au sein d'une structure médicalisée.
Missions : -Préparation et production des repas dans le respect des menus établis
* Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gestion des stocks et des denrées
* Entretien du poste de travail et du matériel
* Travail en équipe au sein de la cuisine
* Effectuer les commandes de matières premières. Profil recherché :
* Formation et/ou expérience en cuisine collective obligatoire
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Esprit d'équipe et ponctualité Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Congés payés et IFM
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