Groupe Bernard Hayot est un groupe familial martiniquais fondé en 1960, qui exerce ses activités autour de trois pôles :la Grande distribution, l’automobile, et les activités industrielles et diversifiées. Fort de 15.000 collaborateurs en France et à l’international, dont près de 7000 dans la Grande distribution, GBH offre des opportunités de carrières dynamiques et variées.
GBH, acteur majeur de la Grande distribution dans les départements et régions d’outremer, compte 21 Hypers et 38 Supers, en franchise CARREFOUR.
Les Femmes et les Hommes qui constituent nos équipes se reconnaissent par leur enthousiasme, leur sens de l’initiative et leur envie d’entreprendre ensemble. Rejoignez-nous.
Carrefour recherche un (e) :
Manager de Rayon Boulangerie pâtisserie (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de département, votre principale mission est de garantir le fonctionnement optimal du rayon boulangerie-pâtisserie dans le respect des objectifs fixés en termes de chiffre d’affaires, de rentabilité, d’organisation et d’animation d’une équipe.
Vos missions :
* Manager une équipe d'une quinzaine de collaborateurs.( boulangers – pâtissiers et d’employés libre-service).
* Garantir la bonne implantation de votre rayon et vous assurez du respect de la réglementation dans tout le processus de fabrication tant en termes d’hygiène et de traçabilité
* Veiller à la qualité de produits toute au long de l’année.
* Assurer une gestion optimisée de votre stock en tenant compte des contraintes spécifiques liées à l’acheminement Outre-Mer.
* Animer votre équipe, réaliser les plannings et mettre en place les mesures permettant le développement des compétences de vos collaborateurs.
* Assurer et garantir la bonne gestion de votre compte d’exploitation en termes de CA, marge, rentabilité...
* Veiller à la qualité de produits toute au long de l’année.
Votre profil :
* Vous êtes titulaire d’un BAC +3 minimum avec une expérience significative de la gestion d’un centre de profit alimentaire ou non alimentaire.
* Dynamique, rigoureux et orienté résultats, vous avez un véritable sens du commerce et le goût du challenge.
Informations complémentaires :
* Poste en CDI Statut Cadre - 216 jours travaillés par an
* Salaire de base sur 13 mois (après un an d’ancienneté)
* Prime individuelle annuelle en fonction des objectifs fixés, intéressement et participation en fonction des résultats du magasin
* Mutuelle et régime de prévoyance
* Une politique active de formation et une priorité donnée à la promotion interne
* Des opportunités de carrières diversifiées et une implantation du Groupe sur de nombreux territoires et à l’International
Vous souhaitez relever le challenge et rejoindre nos équipes ? Postulez uniquement via ce lien :
https://www.gbh.fr/offers/apply.html?jobId=QU4FK026203F3VBQBLO6G8NUG-7076&langCode=fr_FR&%3BlangCode=fr_FR
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