Commis de cuisine

Commis de Cuisine

Descriptif de poste et missions Principales

Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?

Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.

Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d’un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.

En tant que Commis de cuisine, vous serez en charge, sous la responsabilité du Chef exécutif et des Second de Cuisine, d’assister dans la réalisation des plats en veillant au respect des standards de qualité de votre service

Votre rôle consistera à maintenir les standards établis par votre hiérarchie afin d’assurer la satisfaction de nos clients.

Principales responsabilités :

* Participer à la mise en place quotidienne de votre poste de travail
* Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats
* Participer à la réalisation des plats (cuisson, dressage …) en respectant les directives
* Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les règles d’hygiène
* Participer aux inventaires mensuels de votre service
* Nettoyer et ranger le matériel, ses espaces de travail en appliquant toutes les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications requises:

* Première expérience similaire en cuisine et dans le secteur luxe
* Connaissance des normes HACCP
* Connaissance des techniques culinaire et des normes de qualité.

Savoir être & les qualités personnelles

* Passionné(e)Rigoureux(se), organisé(e)et soucieux(se) des détails
* Flexibilité pour s'adapter à l'évolution des besoins du service et se conformer aux directives du restaurant.
* Capacité à gérer la pression en situation de stress.

ATTENTION : Cette liste n’est pas exhaustive.

Contrat à durée déterminée saisonnier,

Statut: Employé

Salaire : Compétitif

Poste logé, nourri



Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et contactez-nous en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.