Vous exercez votre métier avec passion depuis au moins 2 ans ( hors apprentissage ) et souhaitez évoluer et continuer à vous former dans une boulangerie artisanale ( fait main, travail sur le levain et au beurre) !
Au sein d'une équipe de 4 personnes, et dans un environnement familial, vous prenez en charge avec le boulanger en place, la fabrication des pains ( fabrication artisanale différée) et leur cuisson ( cuisson dans four à sol traditionnel).
Vous pourrez être amené(e) à seconder ponctuellement le pâtissier dans ses mises en oeuvre.
Vous travaillez du lundi au vendredi, et essentiellement le matin (4h - 11h)
Accompagnement par le boulanger en place, à la prise de poste, et formation assurée.
Vous travaillerez ensuite en autonomie, possibilité d'évolution.
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