RESPONSABLE LABORATOIRE (H/F) Start People recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la boucherie et la transformation des viandes un Technicien(ne) de laboratoire disposant de compétences managériales confirmées. L'entreprise place la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes sanitaires au coeur de ses priorités. Dans le cadre de son développement, nous sommes à la recherche d'un profil en boucherie expérimenté. Vos missions seront les suivantes: Assurer le suivi des plans de contrôle qualité et d'hygiène Veiller au respect des normes en vigueur (HACCP, PMS, traçabilité) Rédiger et analyser les rapports de résultats Gérer les non-conformités et proposer des actions correctives Participer aux audits internes et externes Encadrer, former et animer une équipe de techniciens de laboratoire Organiser le planning et répartir les tâches Garantir la montée en compétences de l'équipe Assurer une communication efficace entre le laboratoire et les autres services (production, qualité, direction)
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