Chef de cuisine (h/f)

À propos du poste
Nous cherchons, à partir de septembre, un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) qui aime travailler en autonomie et relever le défi de régaler nos clients chaque jour.
Ici, pas de grande brigade : vous serez seul(e) maître à bord de la cuisine, avec environ 40 couverts en moyenne par service, et deux services par jour : un le midi et un le soir.
Si vous aimez mettre la main à tout, de la découpe au dressage, et que vous prenez plaisir à voir les assiettes revenir vides, vous allez vous plaire chez nous.
Vos missions
* Imaginer et préparer des menus créatifs, gourmands et de saison
* Gérer l'ensemble de la production : préparation, cuisson, dressage et envoi des plats
* Organiser la cuisine, gérer les stocks et passer les commandes
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Garantir la régularité et la qualité des plats, même en coup de feu
* Optimiser les coûts et limiter le gaspillage
Votre profil
* Vous avez déjà une belle expérience derrière les fourneaux, idéalement en restaurant
* Vous savez tout faire : de la mise en place au dessert, avec soin et régularité
* Vous aimez travailler seul(e), mais avec le sourire pour l'équipe en salle et les clients
* Vous êtes organisé(e), efficace et capable de tenir le rythme d'une quarantaine de couverts par service
* Vous avez ce petit grain de passion qui rend chaque assiette unique
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, on travaille dans une ambiance conviviale, on respecte le produit et le client, et on vous laisse la liberté de vous exprimer dans l'assiette.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 855,28€à2 200,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel