CDI - 10H HEBDOMADAIRE
Salaire : selon profil et expérience.
Localisation : 68490 - HOMBOURG.
Etudes : CAP cuisine minimum, BEP, BAC, BTS seraient un plus.
Expérience : une expérience entant que chef(fe) de partie serait un plus, débutant(e)s accepté(e)s.
Le Restaurant La Maison Forestière, une entreprise familiale et dynamique située à Hombourg souhaite renforcer son équipe pour les services du vendredi et du samedi soir!
Description du poste :
Le/la cuisinier(ère) est expérimenté(e). Sous les ordres du chef de cuisine, il /elle est chargé(e) de réaliser les plats, de dresser et d'envoyer au service. Il/elle organise le travail de commis et/ou d'apprentis sous sa responsabilité. Il/elle fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes. Celui/celle-ci veille à l'application des règles d'hygiène alimentaires en vigueurs.
Savoirs-faires : Connaissance des métiers de la cuisine. Réception et contrôle et stockage des marchandises. Production, dressage et envoi des différents plats et menus des services. Participation au rangement/ nettoyage/ entretien du matériel et de la cuisine. Contrôle des températures et gestion du tri des déchets.
Savoirs-êtres : Réactif(ve) - rigoureux(se) - rapide - efficace - sens du travail en équipe - resistant(e) au stress.
Sécurité : Respect des règles d'hygiène, normes HACCP, marche en avant. Port de la tenue de travail et des équipements de sécurité.
Avantages :
Mutuelle et prévoyance
Outil de travail neuf
Entreprise familiale
Environnement de travail valorisant
Si l'aventure vous tente, envoyez-nous votre candidature par mail à l'adresse :
contact@restaurant-lamaisonforestiere.fr
Ou contactez-nous au 03 89 910 460.
Nous serons ravis de vous recevoir pour un entretien !
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