Chef de partie (h/f)

Les Vieilles Canailles est un établissement renommé situé à
Aix-en-Provence, offrant une expérience culinaire unique à ses clients.
Nous nous engageons à proposer des plats de saison préparés avec des
produits de qualité et à offrir un service à la fois convivial et
professionnel.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE PARTIE /
DEMI CHEF DE PARTIE h/f. Ce poste clé au sein de notre cuisine dynamique
demande une passion pour la gastronomie et un fort esprit d'équipe. Les
missions principales comprennent :

- Participer à la préparation et à la présentation des plats selon les
recettes et normes établies

- Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail

- Contrôler la qualité des matières premières et gérer les stocks

- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'équipe pour créer de
nouveaux plats et améliorer le menu

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, capable d'évoluer
dans un environnement dynamique. Le candidat idéal pour ce poste devra
posséder les compétences et traits de personnalité suivants :

- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire

- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine

- Maitrise totale des techniques de bases de cuisine

- Créativité et sens esthétique

- Excellent sens du travail en équipe

- Rigueur et respect des normes d'hygiène

Salaire et avantages du poste :

- Salaire mensuel brut : 2600 à 2800€ en fonction du profil

- Semaine de 4 jours (8 services/semaine)

- Avantages divers à discuter lors de l'entretien

Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et relever ce défi culinaire,
n'hésitez pas à postuler dès maintenant !