Chocolaterie artisanale et familiale basée à Eysines recherche un(e) chocolatier(e) H/F
Notre chocolatier dans le respect des procédures devra :
- Etre responsable de la préparation de notre offre de chocolat
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sélectionner des matières premières de qualité
- Nettoyer le matériel et les surfaces de l'atelier
- Prendre les commandes des clients et gérer le planning de réalisation
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Concevoir et tester de nouvelles recettes en fonction des demandes de la direction
Vous travaillez du mardi au samedi en coupure : de 9h à 13h et de 14h à 17h (temps de travail annualisé, le magasin est fermé sur juillet/août - cela implique des heures supplémentaires jusqu'à 19h sur la période des fêtes)
Vous devez avoir le sens du détail, être organisé et faire preuve d'esprit d'équipe. Notre laboratoire est ouvert sur la boutique, nous attendons de vous une excellente présentation et tenue de votre espace de travail. Vous serez assisté par un aide chocolatier ainsi que les vendeuses de la boutique pour la finalisation des chocolats.
Nous acceptions les débutants obligatoirement diplômés en CAP CHOCOLATIER CONFISERIE ou PATISSIER CHOCOLATIER
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.