Chef - cheffe de partie h/f

Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Vosne-Romanée.

Votre mission :

-Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP.
-Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail).
-Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
-Manager une équipe si besoin.
-Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
-Contrôler la netteté des présentations.
-Participer à l'élaboration de la carte.

Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ?

Votre profil :

-Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire.
-Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique.
-Une première expérience est demandée.

On vous propose :
CDI 39h.
Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience.
Horaire de restauration (horaire coupé)

À vous de jouer ! Postulez en ligne !

Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL : Expérience requise : (Débutant accepté) Rémunération : Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience.