Votre Métier au quotidien : - Ouvrier professionnel, vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossante, dégraissage, découpe) et leur conservation. - Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage) - Vous préparez les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf) - Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits) - Vous assurez le conseil et la vente Vos Atouts : - Expertise métier : connaissance des quartiers, maîtrise des outils de découpe - Sens du commerce, accueil et sourire Et Demain ? - Vous pourrez évoluer vers des postes de type manager de rayon Boucherie, voire de chef de magasin (manager d'unité commerciale)
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